一、店面顏值：風格的定位
也就是我們所說的裝修風格。一個店面的風格取決于它的市場定位，它可以是面向大眾的，也可以是對內(nèi)小眾的。它可以是快節(jié)奏的，也可以是慢節(jié)奏的。快節(jié)奏就是即買即走。慢節(jié)奏就是可以坐下來品嘗。
每種店面顏值都會給人帶來不同的心里感受，下面我來分享3種不同風格的蛋糕店。
 
1、極簡的清新風
 
這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽，往往強調(diào)一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來，在擺放上各種顏色的展示道具、展示柜、展示臺，就形成了一個充滿現(xiàn)代氣息的簡約空間。
 
2、馬卡龍風格
 
 這種風格給人的感受，甜美、好心情。根據(jù)心理專家分析，馬卡龍裝修風格有治愈的功效，心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調(diào)色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面，取代流行多年的極簡主義風格。現(xiàn)在的店面設(shè)計除了強調(diào)色彩外，還講究休閑空間及動態(tài)設(shè)施的規(guī)劃，包括家具的造型、質(zhì)材及商品陳列等方面，都有所創(chuàng)新。
3、原木色系風格
 
原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的，這種風格更適合做面包房，因為此顏色與烤熟的面包色系一致，給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。 二、購買欲望：氛圍、燈光。
是否有購買欲望主要體現(xiàn)在這個店內(nèi)的整體氛圍，當然氛圍是少不了燈光的營造的，燈光是一個店面的靈魂，它不僅能讓消費者產(chǎn)生購買欲望，還能很大程度上提升整個賣場的價值。
燈光分為：
1、基礎(chǔ)照明：
基礎(chǔ)照明主要是解決店內(nèi)的基本照明，保證店內(nèi)的物品都能夠被照射到，方便客戶挑選。基礎(chǔ)照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點照明
重點照明主要是正對某一些位置的重點照射，比如進門的吧臺處理，logo墻等部位，不僅可以使產(chǎn)品形成一種立體的感覺，同時光影的強烈對比也有利于突出產(chǎn)品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在于突出店內(nèi)色彩層次，增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主，比如吧臺的地腳燈，墻面的造型燈帶等等。