餐廳的形象設(shè)計(jì)是其最好的廣告。獨(dú)特的就餐環(huán)境讓顧客在享受美食的同時(shí)也帶來視覺上的愉悅，讓顧客對(duì)餐廳留下美好的記憶。餐廳裝修好不好，除了要看它在設(shè)計(jì)上是否有特色外，還要注意它的內(nèi)在品質(zhì)，即建筑材料的選擇是否合適。

 

　　1、餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的，二者最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，玻璃餐桌對(duì)應(yīng)現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格；深色木餐桌對(duì)應(yīng)中式簡(jiǎn)約風(fēng)格；淺色木餐桌對(duì)應(yīng)自然北歐風(fēng)格；金屬雕花餐桌對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)歐式；簡(jiǎn)煉金屬餐桌對(duì)應(yīng)現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格、金屬風(fēng)格。

 

　　2、一般餐廳的色彩搭配都是隨著大廳的，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì)，餐廳和大廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對(duì)于餐廳色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也是很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

 

　　3、餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。由于購買的實(shí)際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以，裝修時(shí)要先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸，在拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，避免過大過小造成的不便。

 

　　4、餐桌布宜以布料為主，目前市面上也有多種選擇。若使用塑料餐布的話，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

 

　　5、餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者若是分開選購，就需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離，椅面到桌面的距離以30cm左右為宜，過高或過低都會(huì)影響正常食用姿勢(shì)，引起胃部不適或消化不良。